Несмотря на компактный размер, Tribest Personal Blender Glass PBG-5050 справляется со всеми функциями «взрослых» барных блендеров. По заявлению производителя, он тщательно перемешивает продукты без малейших затруднений. Аппарат укомплектован тремя чашами из закаленного стекла. Плавная регулировка скорости обеспечивает максимальный контроль, а кнопка 1-Touch Pulse позволяет достичь желаемой текстуры. Дополнительные аксессуары для вакуумного смешивания, по словам производителя, позволят свести к минимуму окисление, сохранят натуральный вкус и содержание питательных веществ.
Первое, что привлекает взгляд при виде Tribest PBG-5050 — его внешний вид и качество изготовления, в том числе стаканов для смешивания. Насколько эффективно прибор справляется с заявленными функциями, мы узнаем в ходе практического тестирования.
Характеристики
| Производитель | Tribest |
|---|---|
| Модель | PBG-5050 |
| Тип | стационарный блендер |
| Страна производства | Южная Корея |
| Гарантия | 3 года, на подшипники блока ножей — 1 год |
| Предполагаемый срок службы | нет данных |
| Заявленная мощность | 500 Вт |
| Скорость вращения ножей | 1900 об/мин |
| Количество лезвий в блоке ножей | 6 |
| Цвет корпуса | серебристый/черный |
| Рабочий объем стаканов | 240, 480, 720 мл |
| Материал стаканов | закаленное стекло |
| Материал ножей | сталь |
| Материал корпуса | пластик |
| Тип управления | механический |
| Режимы скорости | плавно увеличиваемая скорость, импульсный режим |
| Время непрерывной работы | 30 секунд с перерывом в одну минуту |
| Защита от неправильной сборки/перегрузки | есть |
| Аксессуары | три стакана, крышки для стаканов. В качестве дополнительных аксессуаров: стеклянный кувшин 1260 мл, вакуумная крышка и вакуумный насос |
| Отсек для сетевого шнура | нет |
| Длина шнура | 175 см |
| Габариты моторного блока (Ш×В×Г) | 15×19×15 см |
| Вес стаканов с крышками | 0,41/0,61/0,78 кг |
| Вес моторного блока | 1,45 кг |
| Габариты упаковки (Ш×В×Г) | 29×38,5×27 см |
| Вес с упаковкой | 4,28 кг / 1,98 кг (коробка с дополнительным кувшином) / 0,81 кг (коробка с вакуумным насосом) |
| Средняя цена | |
| Розничные предложения |
Комплектация
Прибор поступил в тестовую лабораторию iXBT.com в минималистично оформленной картонной коробке. На упаковке светло-коричневого цвета размещены крупные пиктограммы для работников склада и перевозчика, предупреждающие о хрупкости изделия и условиях хранения и перемещения. Также написано название и модель устройства. Сбоку имеется наклейка с краткой информацией об аппарате на русском языке. В двух коробках меньшего размера находились дополнительные аксессуары: большой стеклянный кувшин и вакуумная насадка.
Вскрыв невзрачную коробку, мы извлекли на свет еще одну упаковку — уже более похожую на привычную, в которой прибор поступает в продажу: цветную, с глянцевой поверхностью, фотографиями и описанием устройства, его технических характеристик, аксессуаров и особенностей. Вся информация представлена на английском языке.
Прибор и его аксессуары упакованы в полиэтиленовые пакеты, пузырчатую пленку. Пространство внутри большой коробки разделено на секции с помощью картонных вставок.
Внутри основной упаковки мы обнаружили:
- моторный блок
- съемный блок ножей
- фиксатор блока ножей с силиконовым уплотнителем
- три стакана, два из них с походными крышками, один — с обычной завинчивающейся крышкой
- кабель электропитания
- инструкцию
Большой кувшин с вакуумной крышкой и ручной вакуумный насос, как уже упоминалось, находились в двух дополнительных коробочках без опознавательных знаков.
На первый взгляд
Прежде всего, обращает на себя внимание относительно небольшой размер и несколько космический вид моторного блока. Обтекаемая форма и зеркальная поверхность выглядят современно и особенно хорошо впишутся в кухню минималистичного дизайна.
По центру фронтальной части моторного блока виден регулятор скорости. Над ним на поверхности нанесены как бы летящие линии, обозначающие увеличение скорости работы. Каждый из отрезков заканчивается небольшим точечным светодиодом. Количество светодиодов условно обозначает мощность работы: от одного до четырех.
Со стороны дна прибор оснащен четырьмя ножками с резиновыми присосками, которые противодействуют скольжению и гасят вибрации при работе блендера. Также здесь имеются вентиляционные отверстия, предназначенные для отвода нагретого воздуха от мотора.
Материал соединения оси мотора и оси блока ножей — сталь. Металлическая муфта встроена в мощную пластиковую подкладку.
Длина кабеля электропитания признана достаточной для использования в обычных условиях. Шнур вставляется в гнездо, расположенное в нижней задней части моторного блока. Чуть выше находится переключатель включения / выключения.
Ножевой блок целиком изготовлен из нержавеющей стали. Таким образом, сцепление нож — вал мотора является полностью металлическим. В блоке шесть лопастей. Нижние, самые длинные ножи расположены под углом и направлены вниз, трапециевидные кончики ножей ориентированы в стороны. Две средние лопасти расположены почти горизонтально. Два оставшихся ножа направлены под углом вверх. Силиконовое уплотнительное кольцо должно быть расположено между блоком ножей и кувшином при их соединении.
В базовой комплектации блендер оснащен тремя кувшинами разного объема: 240, 480 и 720 мл. Все они изготовлены из закаленного стекла. На одной из сторон у всех стаканов нанесены отметки объема с шагом в 100 мл. Самый большой из стаканов имеет литую ручку. Эти аксессуары удобно и приятно держать в руках. Маленький кувшин закрывается сверху пластиковой крышкой обычной конструкции, большой и средний — так называемой крышкой с отверстием для питья. Это, конечно, хорошо и удобно, однако вес стеклянной тары накладывает определенные ограничения на дальность переноски готовых смузи и коктейлей. Зато в такой таре, да еще оснащенной крышками, готовый результат удобно хранить в холодильнике: сделал с вечера оздоровительный / питательный / детокс напиток, а утром, когда нет времени или сил — встал, выпил и проснулся. Диаметр крышек одинаков, так что их можно менять местами, не задумываясь, какая крышка от какого стакана.
В качестве дополнительных аксессуаров к блендеру Tribest PBG-5050 идут большой стакан объемом 1200 мл и ручной вакуумный насос. Кувшин, уже более привычной цилиндрической формы, расширяющейся кверху, изготовлен из стекла. Сбоку имеется литая стеклянная ручка. Несмотря на материал, ручка не скользит, потому что с внутренней стороны на ее поверхности выделены три выступа, которые попадают ровно между пальцами и удерживают ручку в ладони в неподвижном состоянии.
У кувшина есть носик для удобного слива готового продукта. С внутренней стороны на стенках кувшина можно увидеть четыре выступа, облегчающие перемешивание и поступление продуктов на ножи блендера. Снаружи нанесены метки от 400 до 1200 мл с шагом в 200 мл.
Кувшин оснащен своим собственным блоком ножей. Впрочем, его конструкция полностью идентична входящему в основной комплект ножевому блоку. Фиксатор блока ножей также один в один повторяет уже виденную в основном комплекте деталь.
На кувшин надевается специальная «вакуумная» крышка. С одной стороны крышка плотно закрывает кувшин. Для того чтобы крышка плотнее входила в горловину, а содержимое кувшина не пролилось, боковые грани снабжены съемным силиконовым кольцом-уплотнителем.
С наружной стороны крышки имеются ограничители для размещения насоса и отверстие, прикрытое силиконовой пробкой.
Корпус вакуумного насоса цилиндрической формы изготовлен из пластика. Дизайн его также лаконичен: цилиндрическая форма, серый цвет, гладкие поверхности. Сверху расположена кнопка управления и точечный индикатор.
На задней боковой стороне за защитной крышкой устанавливаются 4 батарейки АА.
Инструкция
Документ напечатан на плотной качественной бумаге в виде 16-страничной брошюры. Информация представлена только на русском языке. Содержание стандартно: на первых страницах приведены важные меры безопасности, предостережения и предупреждения, затем пользователь имеет возможность ознакомиться с конструкцией и наименованием деталей блендера. На отдельной странице представлены элементы управления прибором. Раздел эксплуатации, включая описание функции вакуумного смешивания, снабжен понятным алгоритмом с фотографиями каждого из этапов использования прибора. Далее руководство описывает уход, обслуживание, поиск и устранение неисправностей. В конце документа находится гарантийный талон и перечень условий гарантии.
Руководство по эксплуатации легко прочитывается, составлено грамотно и логично. Текстовая информация сопровождается наглядным иллюстративным материалом. Для безопасного и результативного использования прибора достаточно изучить инструкцию один раз.
Управление
Блендер, в общем-то, не тот прибор, с управлением которого могут возникнуть затруднения. Не стал исключением и Tribest PBG-5050. После подключения аппарата в сеть, нужно привести переключатель On/Off, находящийся на задней стороне корпуса, в рабочее положение.
После установки стакана с ингредиентами следует повернуть регулятор мощности по часовой стрелке, чтобы задать желаемую скорость вращения ножей. Для использования импульсного режима работы достаточно нажать на центральную часть регулятора.
При работе загораются светодиодные индикаторы. Если индикаторы не загораются сразу же после установки чаши с ингредиентами, это означает, что емкость установлена на основание моторного блока неправильно. Во время смешивания индикаторы отображают установленную скорость вращения ножей.
Управление вакуумным насосом еще проще. Его нужно установить на вакуумную крышку и нажать на кнопку отсоса воздуха. При работе горит синий индикатор. Процесс останавливается автоматически. Индикатор при этом гаснет.
Эксплуатация
Перед началом эксплуатации мы протерли моторный блок влажной тканью, а все аксессуары, соприкасающиеся с пищевыми продуктами в ходе работы, промыли теплой водой с мылом, затем тщательно высушили.
Эксплуатация блендера Tribest PBG-5050 не требует особых навыков или обучения — все незамысловато. Подготовленные продукты нужно поместить в стакан нужного объема, установить сверху блок ножей с силиконовым кольцом и завинтить фиксатор блока ножей. Затем перевернуть и водрузить конструкцию на моторный блок. В завершение установки следует повернуть фиксатор блока ножей по часовой стрелке, чтобы зафиксировать стакан на основании. Для наглядности на корпусе имеется специальный символ — «замок».
Рекомендуемое время непрерывного использования блендера составляет 30 секунд, после чего необходимо сделать перерыв и лишь затем продолжить работу. В инструкции рекомендуется 30 секундная пауза в работе, на сайте — продолжительностью в одну минуту. В любом случае, если корпус нагрелся и прибор отключился, следует подождать, пока он остынет (15-20 минут), и только затем возобновить работу аппарата.
По словам производителя, вакуумное смешивание сводит окисление к минимуму и сохраняет натуральный вкус, улучшает текстуру и содержание питательных веществ. В случае использования этого аксессуара, в процесс эксплуатации добавляется один этап. Готовый к работе кувшин с ингредиентами и закрепленным блоком ножей нужно закрыть вакуумной крышкой. При этом овальный выступ на крышке должен размещаться строго над носиком кувшина. Затем сверху следует установить насос и нажать на кнопку. Отсос воздуха останавливается автоматически по завершении процесса. После этого нужно снять насос и запустить блендер. Ничего сложного.
Вообще с эксплуатацией не возникает никаких проблем. Также хочется отметить удобство использования трех стаканов для смешивания. Во-первых, емкости отличаются по объему, так что пользователь имеет возможность выбрать наиболее подходящую в зависимости от своих задач. Во-вторых, можно приготовить сразу несколько блюд или напитков. Вот с мобильностью тары возникают проблемы. Взять, например, с собой на тренировку стакан со смузи весом больше килограмма нам представляется несколько нерациональным. Так что напиток придется переливать в более подходящую посуду. Зато все стаканы можно закрыть крышками и убрать в холодильник до нужного момента.
Уход
Моторный блок очищается мягкой влажной губкой или тканью. Допускается при очистке использование легкого моющего средства. На зеркальной поверхности корпуса при эксплуатации остаются следы от пальцев и рук, легко удаляемые вышеописанной операцией. Переключатели, которые могут стать липкими от использования, следует протирать ватным тампоном, смоченным обезжиривающим или чистящим средством для домашнего использования. Сразу же после этого нужно протереть и очистить все поверхности.
Мыть стеклянные стаканы и блок ножей рекомендуется сразу после использования. В данном случае пользователь может пойти двумя путями: легким и классическим.
- Загрузить и стаканы, и блок ножей в посудомоечную машину. В ней допускается мыть все детали блендера, кроме корпуса двигателя, силиконового уплотнителя и фиксатора блока ножей.
- Заполнить стакан наполовину теплой водой с каплей моющего средства, собрать блендер для работы и медленно, постепенно увеличивая скорость, запустить его на 30-60 секунд. Затем слить мыльную воду, заполнить чистой и повторить операцию. Или сполоснуть аксессуары под теплой проточной водой.
Как люди ленивые, мы предпочитали первый путь. Возможность очищать и ножи, и стаканы в посудомоечной машине нас искренне порадовала. Впрочем, чаще всего мы мыли их вручную, потому что смешивали нежирные продукты и вымыть стаканы после смузи или фруктовых / овощных коктейлей не представляло никакой сложности.
Наши измерения
Во время эксплуатации были произведены замеры мощности. Максимально зафиксированный показатель в нормальных условиях работы достиг 490 Вт при смешивании относительно густого пюре из жестких свежих овощей и фруктов. В ненормальных условиях, когда мы готовили не предназначенное для данного блендера блюдо, мощность разогналась до 620 Вт. В среднем прибор работает на 250-330 Вт.
Уровень шума можно оценить как средний — говорить при работающем блендере нужно на повышенном тоне.
Время непрерывной работы ограничено 30 секундами. В условиях экспериментов максимальное время непрерывной работы блендера достигало 1,5-2 минут. Защита от перегрева не срабатывала, но прибор начинал издавать запах жженой пластмассы. Стоит отметить, что 30 секунд или одной минуты хватает для измельчения любых, допустимых для обработки в блендере, ингредиентов и качественного смешивания.
Отдельно нас интересовали характеристики комплекта для вакуумного смешивания. У вдумчивого читателя, обремененного знанием школьного курса физики, вероятно, возникнет вопрос: насколько хорошо откачивает воздух из чаши блендера комплектный насос. Для того, чтобы оценить создаваемое разрежение, мы провели нехитрый эксперимент, используя подручные средства из домашней аптечки. Поршень 5-миллилитрового шприца установили в положение 2 мл, залепили носик шприца комочком пластилина и поместили наш импровизированный барометр-анероид в чашу блендера.
После закрыли крышку и откачали воздух. По окончании работы насоса поршень встал в положение около 4,75 мл (давление упало в 2,38 раза), что соответствует давлению 320 мм рт. ст. Однако, помня о паразитном объеме в носике шприца и погрешности от силы трения, наш разум не успокоился и требовал уточнения значений. В чашу был помещен барометр, собранный на базе модуля GY-68. Он-то и показал нам, что насос способен создать давление в 2,55 раза ниже атмосферного.
Что касается времени, в течение которого сохраняется разрежение воздуха, то оно сильно зависит от того, насколько аккуратно была закрыта крышка, и от количества влаги на ее уплотняющих кольцах. В среднем поршень шприца опускался до 4 мл примерно за три часа. Впрочем, стакан не предназначен для хранения продуктов, а для блендирования его герметичности хватает с избытком.
Практические тесты
В ходе практических экспериментов были приготовлены блюда, наиболее ярко продемонстрировавшие нам возможности Tribest PBG-5050: ореховое молочко, смузи из продуктов с волокнистой структурой и семян, а также блюда с густой и вязкой консистенцией. Не забыли мы и об обязательном тесте для блендеров — измельчении свежих томатов.
Обязательный тест: измельчение томатов
Для проведения теста 500 г помидоров были вымыты, нарезаны на небольшие кусочки и помещены в самый большой комплектный стакан (720 мл).
За 30 секунд блендирования все кусочки попали на ножи и превратились в однородную массу. Косточки размолоты, небольшие фрагменты шкурки встречаются, но не оказывают сколько-нибудь значимого воздействия на вкусовые качества.
Вообще это отличный результат для такого небольшого по размеру блендера. После паузы на фотографирование мы запустили цикл измельчения еще один раз. В итоге результат работы Tribest PBG-5050 сопоставим с результатами работы высокомощных барных блендеров.
Результат: отлично.
Смузи «Оранжевое настроение»
Помидоры — 250 г, яблоко — 75 г, морковь — 100 г, льняное семя — ½ ст. л., оливковое масло — 1 ст. л.
К половине полученного в предыдущем тесте томатного пюре добавили некрупно нарезанные половину яблока, небольшую морковь, ложку нерафинированного растительного масла, а также льняное семя.
Сначала запустили блендер на низкой скорости. Кусочки яблока поднялись наверх и не попадали под ножи, на которых крутилась жидкая составляющая будущего смузи. Тогда использовали режим импульса, запуская блендер на максимальной скорости в течение нескольких секунд. Для того, чтобы все ингредиенты измельчились равномерно, хватило буквально 4-5 импульсов. Затем продолжили измельчение в «ровном» режиме, постепенно увеличивая скорость от минимальной до максимальной. Всего овощи, яблоко и семена льна подверглись измельчению в течение 35-40 секунд.
В итоге получилось густое однородное пюре, которое нужно есть ложкой. Выпить его не получится. Практически все семечки льна размолоты, те кусочки, которые нам встретились и чувствовались на языке, представляли собой скорее четвертинки семени. Вкус у пюре довольно интересный.
Результат: отлично.
Томатный соус а-ля сальса
В оставшееся томатное пюре добавили одну головку фиолетового лука, пару зубчиков чеснока, полторы чайной ложки соли, чайную ложку сухой мексиканской приправы.
Начали взбивать с малой скорости. Затем, чтобы весь лук и чеснок измельчились, воспользовались функцией импульсного взбивания. После чего достигли однородно смешанной консистенции плавным увеличением скорости.
Все ингредиенты измельчились в массу средней густоты. Соус острый, с легкой горчинкой и ароматом лука. Ни единого заметного кусочка лука или чеснока в соусе не обнаружено.
Результат: отлично.
Смузи со шпинатом и бананом
Миндаль — 25 г, вода — 75 г, шпинат — 1 чашка, банан — 1 шт.
Для начала приготовили миндальное молоко. Для этого замочили очищенный миндаль на ночь в воде. Утром слили оставшуюся жидкость и добавили к разбухшим орехам 75 г чистой воды.
Блендировали в обычном режиме: от минимальной к максимальной скорости в течение около минуты. После этого следует процедить массу, чтобы получить чистое миндальное молочко. Мы этого делать не стали, потому что не имеем ничего против крошки миндаля в готовом коктейле.
Добавили в миндальное молоко нарезанный кусочками банан и промытые листки шпината.
Довольно быстро ингредиенты разной консистенции превратились в однородную массу жизнерадостного зеленого цвета.
Вкус оказался неожиданно любопытным, ближе всего к банальному молочному коктейлю с бананом. Шпинат не чувствовался, травяного аромата не было, структура однородная, средней густоты. Однако напиток можно пить, а не есть ложкой.
Результат: отлично.
Смузи с волокнистыми ингредиентами
Стебель сельдерея — 1 шт., яблоко — 1 шт., шпинат — 1 чашка, яблочный сок — 200 г.
Подготовили все ингредиенты и сложили их в большую чашу блендера.
Примерно за 40 секунд все продукты измельчились и превратились в однородный зеленый коктейль. Консистенция средней густоты. Вкус — освежающий, с ароматом скорее яблока, чем сельдерея.
Результат: отлично.
Форшмак
Филе сельди соленой — 1 шт., яблоко кислое — 1 шт., лук фиолетовый — 1 шт., яйцо вареное — 2 шт., хлеб (или батон) — 1 ломтик, масло сливочное — 50-100 г.
Разделали сельдь на филе, тщательно, но не очень скрупулезно удалили косточки. Нарезали яблоко, лук и яйцо на кусочки, хлеб размочили в молоке. Сложили все ингредиенты в большой стакан блендера.
За несколько секунд продукты, расположенные под ножами, превратились в густую вязкую массу, но продукты, находящиеся выше, оставались в неподвижности. Тогда мы остановили работу, сняли стакан и переложили половину массы в самый маленький стакан. С помощью импульсного режима кое-как измельчили половину массы. Сняли емкость, открутили блок ножей, вручную перемешали паштет, опять попробовали измельчить. К этому моменту нам стало ясно, что блендер не предназначен для смешивания густых блюд. Форшмак оказался слишком густым.
Несмотря на затруднения, мы решили довести тест до конца, заодно проверить, как прибор работает в экстремальных условиях. Через несколько ручных вмешательств, замен стаканов, перекладывания паштета туда-сюда, форшмак мы таки сделали.
Не рекомендуем повторять наш опыт. Тестируемый блендер все же предназначен для приготовления жидких напитков или блюд с добавлением жидкости. Именно по этой причине мы не стали оценивать результат. Отметим лишь одно: селедочный паштет мы все таки получили, а блендер вполне успешно справляется с работой в условиях повышенной мощности. Так, во время теста мощность прибора доходила до 620 Вт.
Тест дополнительного аксессуара для вакуумного смешивания
Яблоко — 1 шт., банан — 1 шт., вода — 200 мл.
Видимую разницу между обычным и вакуумным смешиванием, на наш взгляд, может продемонстрировать смузи или коктейль с добавлением ингредиентов, которые явно реагируют на контакт с воздухом. Мы выбрали яблоко и банан. Смешивать их решили с водой. В соке, что в яблочном, что в апельсиновом, может содержаться кислота, которая сохранит цвет напитка.
Приготовили в среднем стакане смузи из указанных фруктов и воды обычным способом. Затем сделали такое же количество коктейля в кувшине для вакуумного смешивания.
Во время откачивания воздуха из вакуумного кувшина вода забурлила — видимо, извлекался воздух из фруктов. Через некоторое время вакуумный насос прекратил работу. Мы его убрали и поставили кувшин на мотор. Приготовили смузи. Для чистоты эксперимента не стали переливать готовые напитки в другую тару. На кувшине для вакуумного смешивания оставили крышку, а обычный стакан закрыли комплектной.
Уже через один час напиток в обычном стакане изменил цвет — потемнел. Смузи же в кувшине для вакуумного смешивания в толще имел тот же самый зеленый оттенок, потемнела лишь поверхность. В обоих напитках отделилась жидкая часть.
По прошествии шести часов масса в обычном стакане стала еще темнее. Смузи, приготовленный с помощью вакуумного способа, остался первоначального цвета, лишь на поверхности, примерно на 0,5 см, видна окислившаяся часть.
После этого опыта можно с уверенностью сказать, что вакуумное смешивание отличается от обычного. Мы не медики, чтобы оценить полезность или бесполезность этого процесса. Однако не можем не отметить, что продукты в процессе приготовления не окисляются, что, по меньшей мере, влияет на внешний вид напитка.
Результат: дополнительный аксессуар работает.
Выводы
Персональный блендер Tribest PBG-5050 выделяется элегантным дизайном и небольшим размером. У нас не возникло никаких замечаний или претензий к качеству изготовления или мощности прибора. В комплект входят три стакана с крышками, что позволяет приготовить несколько блюд или напитков и хранить их без переливания в другую посуду. Аппарат без усилий справляется с измельчением продуктов любой жесткости, в том числе волокнистой зелени, с перемалыванием мелких зерен (льна, чиа) и орехов, с измельчением шкурки помидоров.
Большой вес стеклянных стаканов с готовым продуктом делает затруднительной их переноску на работу или в спортивный зал. Зато кувшины удобно хранить в холодильнике, например при смешивании вечером смузи на завтрак.
Дополнительные аксессуары для вакуумного смешивания позволяют получить напиток без окисления фруктов и овощей. Так, даже по прошествии шести часов после приготовления продукты сохраняли свой первоначальный цвет, лишь слегка потемнев у поверхности, контактирующей с воздухом.
Плюсы
- компактный размер и элегантный внешний вид
- отличные результаты тестирования
- три стакана разного объема для смешивания
- крышки для каждого из стаканов
- возможность вакуумного смешивания
- практически все съемные аксессуары можно мыть в посудомоечной машине
Минусы
- стоимость
- тяжелые стаканы
Блендер Tribest Personal Blender Glass PBG-5050 предоставлен на тестирование компанией Все соки
